氮气常用作保护气体，如：瓜果，食品，灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存，食物充氮防腐。液氮还可用作深度冷冻剂。

氮气是一种惰性气体，在常温常压下为气态，密度为1.2506g/L，分子量为28.0134g/mol，比空气略高。氮气的沸点为-195.79℃，熔点为-209.86℃。在低温下，它可以被液化成为液态氮气，并常用于低温科学实验中。

氮气在不同的温度和压力下呈现出不同的物理变化。在常温常压下，它为气态。当温度或压力升高时，氮气会变得更加活跃，分子间距离变小。反之，当温度或压力降低时，氮气分子间距离变大，它的惰性特性也更加明显。

氮气在水中的溶解度很低，约为0.015g/L。随着温度的升高，其溶解度会降低。氮气还可以被溶解在其他的溶液中，如矿物油、醇和酯类等。此外，氮气的相对气压与气体的体积成反比例关系。随着氮气的增加，气体的体积会逐渐缩小。

氮气是一种非常稳定的惰性气体，在大多数情况下不参与化学反应。但在高温下，它会与其他气体发生反应，可用来制备一些氮化物等更高级别的化合物。